格女王 3星
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用料
腌制鲅鱼 半条
葱 1段
姜 1片
蒜 2瓣
橄榄油 2勺
花椒油 1勺
辣椒油 1勺
做法步骤
1、咸鲅鱼干冲洗干净。用水泡20分钟,如果你买的不咸可以不用泡水。泡水后控水放入盘中
2、葱切段,姜切片,蒜切片。鲅鱼中加花椒油、辣椒油、橄榄油、葱姜蒜。锅中加水,鲅鱼上锅蒸20分钟,即可出锅
13小时前
无名指的殇 2星
共回答了230个问题 评论
材料:
饺子面粉500g,鲅鱼肉干250g,猪五花肉末100g,韭菜末100g,盐、料酒、胡椒面、香油各适量。
(1)鱼肉冲洗后剁咸肉泥,放入碗内顺一个方向搅打,增加黏劲,再加五花肉末、盐、料酒、胡椒粉、韭菜末、香油拌匀制成饺子馅。
(2)饺子面和好,稍饧,做成60个面皮,包入鲅鱼肉馅,成饺子形。
(3)锅内加适量清水,烧开后下入饺子,煮熟捞出即成。
11小时前
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