蘑菇怎么泡最快

看你娇喘 1个月前 已收到2个回答 举报
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交出零食 2星

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泡蘑菇用20—35℃左右的温水。干香菇的特别味道来自其中所含有蘑菇香精和鸟苷酸两种成分。尤其是鸟苷酸，它的鲜味强度是普通味精的几十倍。

泡干香菇的时候，最好用20—35℃左右的温水，这样既能使香菇更容易吸水变软泡涨，又能使鸟苷酸充分分解，散发出鲜味来。

另外，浸泡的时间也别太长，等菇盖全部软化，就要立即捞起滤干。

21小时前

16

李斯特小诨 4星

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蘑菇洗净，用温水泡最快

19小时前

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