辣椒油里面花生如何保持脆

起步的爱 3个月前已收到2个回答举报

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油多就可以

花生米起锅晾凉后，拌入适量植物油，油面刚好没过花生米即可，然后盖上盖子密封保存即可。

这种方法保存的花生米能很长时间保持酥脆，存放两年都没有问题，即使是容器敞口放置也能十天半月保持酥脆。

3小时前

萤火星空 2星

共回答了60个问题评论

辣椒油里头的花生要想保持酥脆，可以先用油炸一下，就不会发软了

1小时前

35

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