熬白蟹最正宗的做法

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白蟹一盘

生姜片适量

料酒一碟

清水300毫升

做法

1/6先清水冲洗蟹的外壳，剪掉绑着的橡皮筋

2/6蟹壳朝下放，加生姜片，料酒

3/6再加清水焖煮10分钟

4/6蟹脚都红了，蟹肚子上的壳发白就可以了

5/6翻过来，蟹背都红了就是熟了

6/6装盘可以开吃啦

11小时前

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