地蒲怎么保存到冬天吃

够野不甜 1个月前 已收到2个回答 举报
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蕊寒喷鼻冷 2星

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可以采用冷藏或冷冻的方式。
因为蒲笋是一种易腐食品，需要及时进行保存才能延长其保鲜期。
冷藏时，将蒲笋洗净切段后用保鲜袋封好，放入冰箱冷藏室中保存，可以保持新鲜约5-7天。
冷冻时，将蒲笋先进行浸泡消毒，然后切段或切片，装入密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存，保存时间可达2-3个月左右，取出后自然解冻即可使用。

19小时前

44

白衫旧人 1星

共回答了117个问题 评论

最好是用保鲜膜包裹好， 复不让水分流失过多，然后放到冰箱里冷藏，温度不宜过低，会冻坏蒲笋的组织影响口感。 制 新鲜蒲笋建议还是尽快食用，如果过多，也可以尝试着晾干做蒲笋干留着慢慢吃。

地蒲是常见的瓜菜类蔬菜，属于葫芦科，因此地蒲在外形上也有葫芦的特征，与西葫芦类似

17小时前

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