个性男生 4星
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把白砂糖改为红糖,就可以上色了。
1.红枣去核,准备好牛奶
2.红枣加牛奶加玉米油,用料理机搅打
3.搅打成泥备用
4.全蛋三个打入盆里,加入红糖
5.隔水搅打至蓬发,提起蛋糊三十秒不消失
6.红枣泥倒入碗里,加入四分之一的蛋糊,翻拌混合均匀
7.混合好的枣泥蛋糊是不消泡的,所以手法一定是翻拌
8.剩下的大部分蛋糊筛入低粉,也用翻拌法快速轻盈翻拌
9.混合前面的7、8步糊糊,也是翻拌法快速轻盈翻拌均匀
10.准备好方形模具,垫好油纸
11.倒入蛋糊,轻震去气泡,撒少许白芝麻在表面,烤箱预热160℃,30分钟表面上色即可
12.枣泥和红糖的完美结合
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