半成品鸡柳排炸多久

爱你狠伤 3个月前 已收到1个回答 举报
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痛直奔自己 2星

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5~6分钟左右。鸡柳通常是炸5~6分钟左右，炸好后再复炸30秒左右。炸鸡柳通常使用红薯粉淀粉，它的稳定性强、筋度高，不容易炸糊，不容易软塌。淀粉常见种类有玉米淀粉、土豆淀粉等，玉米淀粉加水后，会很稀稠，粘性不足，比较适合用来滑炒，土豆淀粉细腻，适合勾芡。

11小时前

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