冰冻鲈鱼怎么解冻清蒸

讓別囚說呿 3个月前已收到1个回答举报

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不懂笑意 2星

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1、解冻方法以自然化冰为好，不要在微波炉解冻或放在水里化冰，使鱼尽量保持原味。

2、解冻洗净后在鱼的表面抹一点点盐，滤水后再加姜葱（葱要略多点）、料酒，用大火蒸。如果冻的时间长了，味道和口感要差些。

15小时前

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