赞 菱紫泪 2星
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1、首先将猴头菇放入盆中，加入清水浸泡2个小时将其泡发；
2、接着将生姜、大葱切片，小葱切葱花，玉米切成小段；
3、将剁好洗净的排骨冷水下锅，加入少许葱姜片及1勺料酒焯水，水开打去表面浮沫，再将排骨继续煮5分钟；
4、接着准备一口煲汤砂锅，将排骨捞入砂锅中，再将泡好的猴头菇反复清洗几遍后挤干水分，然后剪去根部再撕成小朵放入砂锅中；
5、砂锅中再加入几片姜片及1升左右的开水，开大火烧开后盖上盖子，转小火慢炖30分钟；
6、30分钟后将切好的玉米放入砂锅，盖上盖子，小火继续炖20分钟，炖好后再加入少许盐、少许白胡椒粉调味，盛出撒上少许葱花点缀，即可享用。
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