蒜蓉香芋的做法

涼生涼憶 1个月前 已收到1个回答 举报
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情系河南 2星

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用料

芋头7~8个

蒜头2~3个

油2勺

盐5克

十三香5克

味精3克

鸡精3克

耗油5克

做法

1/7 准备7、8个芋头削皮，然后洗净切片。

2/7 锅里准备500毫升水，烧开然后倒芋头下去煮2~3分钟。

捞出来再用凉水洗一遍，晾干水分。

3/7 准备2、3颗蒜切碎

4/7 锅里放2勺勺，油冒出小泡了，倒芋头下去炸。

炸得有点黄黄的了，就放调料下去翻炒。

5/7 然后放点高汤(或者白开水)都可以。

我用的盛稀饭的汤勺所以我放了3勺。

盖上盖子小火焖5分钟

6/7 看到汤汁快没时一定要用铲快速翻炒，直到没有汤汁为止就OK了。

7/7 做好啦

8小时前

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