腌辣椒的制作方法

挽一袖清风 1个月前已收到2个回答举报

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需要提前准备好的材料包括：青尖椒 5斤、盐适量、姜适量、八角适量、花椒适量、味精适量、白糖适量、醋适量、酱油适量。

1、第一步把准备好的辣椒洗净控干水。

2、然后使用小刀切掉每一个辣椒的辣椒把。

3、接着在辣椒上用刀划一下。

4、用刀把生姜切片。

5、然后用手把八角掰碎。

6、放辣椒的坛子用清水洗净。

7、坛子内放入准备好的辣椒，盐，八角，花椒，姜片，味精，白糖，醋和酱油。

8、坛子盖上盖，密封好，放通风处7天。

9、7天后开坛，这样醋腌辣椒就已经做好了。

8小时前

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食材用料[辣椒，盐，白酒】1.辣椒数个，长度最好一致；2.用针在辣椒上扎许多的洞，让辣椒内部也入味，减少腌制时间；3.将辣椒内部的空气排出；4.将辣椒蒂向上，挨个放入瓶子里，再往瓶子里放水、白酒、盐，盖好盖子，摇晃均匀：5.放在冰箱里，一周后就可以吃了。

6小时前

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