那边是西 3星
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这个要看电磁炉上面用什么锅,如果用高压锅也很快的,半个小时就好了。如果用一般的炖锅,或者烧菜的铁锅,至少一个半小时要的,猪蹄要炖得软烂才好吃。还是选择高压锅吧,省电,时间短。猪蹄不容易炖烂,选择其他锅,太费时间了。希望建议能帮到大家。
22小时前
为你我戒烟 2星
共回答了236个问题 评论
1 先是大火煮沸,然后小火炖1小时就可以了。(大火大概220度,小火80-120度)
2 其实也可以一直用大火,煮沸后,先关掉电磁炉,放置10分钟左右,再开大火煮沸,再放置一会,如此反复两三次,三四次就好了。至于多少次要看个人的口感了,次数越多口感越软烂3 另外提醒您,炖猪蹄前可先用开水把猪蹄烫过,用冷水冲去浮沫, 这样做猪蹄炖出来不容易有腥味,更醇香
21小时前
回答问题
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