怎么泡好冻顶乌龙

她对他闹 2个月前 已收到3个回答 举报

执一长剑 3星

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泡好冻顶乌龙的方法如下:

1. 准备好冻顶乌龙茶和热水,水温不宜过高,最好在90℃左右。

2. 把茶叶放入茶杯或茶壶中,用热水冲洗一遍,将茶叶的灰尘和杂质冲洗掉。

3. 倒入适量的热水,浸泡茶叶1-2分钟,让茶叶展开,释放出香气和味道。

4. 第一杯茶不要喝,可以将茶水倒掉,这样可以去掉茶叶的苦涩味。

5. 第二杯开始,可以慢慢品尝茶水的味道,每次冲泡时间可以逐渐延长,但不要超过3分钟。

6. 冻顶乌龙茶可以冲泡3-5次,每次冲泡后,可以将茶叶倒出来晾凉,以免茶叶过度浸泡而变得苦涩。

7. 在冲泡的过程中,可以尝试不同的茶水比例和冲泡时间,以找到最适合自己口味的冻顶乌龙茶。

8. 最后,将泡好的茶水倒入茶杯中,品尝冻顶乌龙茶的香气和味道,享受茶香悠长的感觉。

5小时前

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美景未迟 3星

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乌龙茶的冲泡方法:

1、茶具,首选110毫升的白瓷盖碗,搭配白瓷闻香杯、品茗杯,泡茶前先温杯;

2、投茶,茶量一般在8g左右,搭配95-100度的水温,第一泡洗茶后倒掉;

3、出汤,重新注水后,浸泡15秒左右便可出汤饮用。

3小时前

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别后甚好 4星

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你指的小盖杯是指小盖碗吗?还是直立型的杯?1.冻顶乌龙是台湾乌龙茶,台湾乌龙一般都是圆球状.最好是用空间均匀的容器冲泡,如果你是用小盖碗还ok,如果是杯就比较不合适.2.小盖碗的话,8g就过多了(容易泡成苦涩),因为这样会让茶叶不易张开,造成茶汤浓度不易掌控.3.建议你小盖碗可以将茶叶投入一层的厚度就行,也就是茶叶颗粒不要堆叠到两层以上的高度,这样茶叶的投入量就很够了.4.因为我不知道你指的冻顶乌龙是否是传统的工法所制作的茶叶,所以我以一般的经验先建议你如何泡.第一泡可以先浸约15~20秒将茶叶泡开後冲出茶汤,第二泡因为茶叶已经张开,所以可以浸泡短一点时间,约10~15秒将茶汤冲出.之後每泡再增加约不到五秒的时间即可.因为茶叶的不同,如果以上时间茶叶张开的速度不够,或是茶汤的浓淡不是所要的,可各略增减约5秒即可.茶汤喝起来,除了热香,还可以品嚐冷香(茶汤较冷时品嚐)如果以上方式泡出来的茶,还是觉得不是过淡或过於苦涩,喝不出所谓的回甘.可能就要考虑是否是茶叶本身质量的问题,有需要交流可以告诉我,我知道一款传统冻顶烘焙工法的茶,价格也不贵,600g大概RMB300~400之间.

1小时前

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