西兰花饼的做法

食材：西兰花、牛肉、大葱、生姜、青椒、面粉

做法：西兰花洗净焯一下开水用手搓碎，用细眼漏勺捞出洗净沥干。牛肉、葱段、生姜放入绞肉机中打成肉馅儿。青椒去籽洗净切成小丁。

冷水和面，和成面团时盖上保鲜膜醒面一个小时。

把西兰花、牛肉大葱馅儿放入盆中，加适量精盐、五香粉、胡椒粉、香油搅拌均匀。

醒好的面团取出揉搓光滑后，切成大小均匀的面剂子，擀面杖赶薄后，放入馅料，包好压扁，分批放入电饼铛，选择烙饼模式，烙好取出即可食用。

1、食材：西兰花100克；面粉100克；火腿肠50克；胡萝卜100克；盐1克；调和油2克；鸡蛋100克；水50克。

2、将西兰花洗净后掰几朵切碎，火腿肠切成小丁状，胡萝卜切碎，将切好的西兰花、胡萝卜和火腿肠放入小盆中。

3、将两个鸡蛋打入小盆中。

4、根据自己口味放入少量盐。

5、将面粉放入小盆中，加入少量凉开水调成稀一些的糊状。

6、平底锅中放入适量调和油，油热后舀起一勺面糊放入锅中，小火煎至底部呈现金黄色。

7、翻面煎另一面也呈现金黄色就可以了

西兰花饼做法如下↓

1西兰花切小块，加清水

2.盐抓匀浸泡10分钟，香肠、胡萝卜切粒

3.西兰花洗好甩干水分，切碎加盐、胡椒粉、鸡蛋、面粉、水搅匀

4.锅中刷油，舀入面糊，煎至一面定型翻面即可出锅

1）一个鸡蛋再加一个蛋青打散，加牛奶或豆浆，几滴料酒，少许盐。

2）不粘锅放油加热，放西兰花，中火炒3分钟。

3）倒入蛋液，小火煎3、4分钟后翻个儿，再煎1、2分钟就行了。