百里香最佳吃法

主料:

百里香一把，

迷迭香一把，

杏鲍菇一个，

香菇3个，

口蘑3个，

牛油适量，

芝麻菜适量，

白灵菇适量，

辅料

蒜适量，食盐适量，鸡粉适量，黑胡椒适量，

步骤1

将多有食用菌仔细冲洗干净，沥干水分。迷迭香、百里香、芝麻菜用手掐成小段，洗净，备用。

步骤2

将几种食用菌分别切成片状，香菇需要去除根蒂。大蒜剥蒜瓣，去掉头尾，洗净备用。

步骤3

将烤箱的烤盘取出，锡纸裁成比烤盘略大点的一张，附在烤盘上，压紧，放入烤箱，将烤箱调制200度，开启、预热。

步骤4

炒锅刷净，烧热，倒入植物油，油温5成热时加入少许牛油，并放入大蒜略炸，10秒钟后立即将百里香、迷迭香倒入，翻炒两下，并且倒入所有食切成片的蘑菇，拌炒至出香味。

步骤5

取出烤盘，拌炒后的蘑菇平摊在烤盘上，再滴入一些植物油，同时撒入适量的盐、鸡粉、黑胡椒碎，搅拌均匀。置入已经预热的烤箱中，时间设定在20分钟。

步骤6

中途，可打开烤箱取出食材翻面搅拌一下，继续烤制，至熟。

百里香可以做百里香红酒鸡

做法：首先在锅里倒入油，加热至六成熟的时候，在锅中加入培根，将培根煎黄然后盛出，然后再在锅中加入鸡翅，将鸡翅的表皮煎黄之后也将鸡翅捞出。再在锅中加入洋葱末进行煸炒，然后在锅中加入红酒、百里香和高汤，将锅煮开。然后在锅里加入鸡翅和培根，讲锅烧开之后，盖上锅盖，将火候调制小火焖20分钟，然后从锅里将鸡肉和培根捞出来，等到锅里的汤汁变浓之后，在锅里加入盐和奶油，再重新将培根和鸡翅倒进锅中，拌匀之后即可。