毫不作做 4星
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不要洗一般冬季温度较低、湿度也不大,如果打算两星期内吃完,而室内气温又低于20摄氏度、湿度低于60%,便可以不用放进冰箱,只要放在通风、阴凉的地方便可。
如果需要长时间保存,可先将腊味进一步烤干、晒干,用保鲜袋按一次食用份量封装,放于冰箱冷冻室内储存,一般可存放六个月。
11小时前
黯然飞花 2星
共回答了28个问题 评论
不需要清洗哦,因为腊肉表面有很高的盐分,并且经过熏制干燥,低湿度和高盐分能起到防腐的作用。放在冰箱的冷冻层,用报纸或者袋子装起来,吃的时候再洗即可。因为这样才能使腊肉得到更好的保存,只要将腊肉用干净的塑料袋密封装好放入冰箱即可。
9小时前
諾相爱 4星
共回答了417个问题 评论
「腊肉放在冰箱里不需要清洗干净。因为腊肉表面上的高盐分,通过熏制,能起到防腐的作用」。因此腊肉放置冰箱前不需清洗,为了避免其盐分流失。只需用报纸或袋子装好即可放冰箱冷冻层。这样可以保证腊肉的肉质不变,同时,也可以使香味得以保存。
6小时前
爱你到深夜 1星
共回答了14个问题 评论
腊肉放在冰箱里不要清洗的。腊肉要用油纸和塑料袋装好放在速冻柜就行了。要吃就拿出一块放在厨房旁边让冰融化掉用温热水清洗干净后就可放在锅里煮了。放冰箱前最好不要洗,洗了后冰了拿出来煮好后腊肉味就不怎么香了,原汁原味道好。
2小时前
维系缘分 3星
共回答了361个问题 评论
不需要清洗,直接放进去就可以了
清洗实际上并不能带来干净,这只是心理上的作用,都知道,生水含有很多的细菌。在冰箱内的条件下,并非所有的细菌都会被冻死,那么用水清洗后,保鲜膜或者袋子装好,就容易给细菌提供温床滋生。而且加水后,腊肉容易变质。
23小时前
是泪还是雨 2星
共回答了296个问题 评论
1、腊肉放在冰箱不要清洗干净。
2、放冷冻层,用报纸或者袋子装起来。放冰箱前腊肉不要洗,,要不然到时拿出来,炒菜的时候味道就没有那么香了。
3、腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。
17小时前
妖気公主 1星
共回答了160个问题 评论
要洗干净,不洗干净不能吃,任何东西放到冰箱都要洗干净
情深猎猎 1星
共回答了146个问题 评论
可以不用清洗干净,吃的时候洗干净就行了
3小时前
回答问题
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