野菜刺包头的做法

1. 将野菜刺包头择洗干净，去掉老叶和根部，沥干水分备用。

2. 蒜和姜切末，辣椒切圈备用。

3. 热锅凉油，油热后先下蒜末和姜末爆香，然后加入辣椒圈翻炒。

4. 将野菜刺包头放入锅中，快速翻炒，炒至野菜变软，加入适量的盐和糖调味。

5. 炒至野菜刺包头完全熟透，出锅即可。

注意：野菜刺包头在炒制过程中会出水，所以不需要额外加水。同时，炒野菜刺包头的时间不宜过长，以免影响口感。

做法如下：

刺包头洗净，锅里烧开水把刺包头放入锅中煮两三分钟。

捞出放入盆中用冷水冲洗后切好备用。

以上信息仅供参考，建议根据个人口味适当调整做法。

1. 准备食材：野菜（如刺儿菜、蒲公英等）、面粉、水、盐、葱花、姜末、食用油、盐、胡椒粉、鸡精。

2. 将面粉与适量的水混合，揉成面团，盖上湿布静置30分钟。

3. 将野菜清洗干净，沥干水分。

4. 在锅中加入适量的食用油，加入葱花、姜末翻炒出香味，放入野菜翻炒至熟。

5. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀后关火。

6. 将面团搓成长条，切成大小均匀的小剂子。

7. 将小剂子擀成薄片，放入适量的野菜馅料。

8. 将包子收口捏紧，整理成圆形。

9. 将包好的野菜刺包头放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右即可。

10. 出锅后趁热食用。

步骤 1：洗净树头菜

步骤 2：把洗好的树头菜切成丁，放一边备用

步骤 3：准备大蒜、腊肉、干辣椒，切好备用。两勺淀粉一小碗水调成淀粉水，做勾芡备用。先把腊肉丁炒出油，再放入大蒜和辣椒爆香，放入树头菜爆炒几分钟，加入适量盐。

步骤 4：将淀粉水倒入炒过的树头菜里，小火盖锅焖烧五分钟左右，直到树头菜变软。

步骤 5：出锅，这个菜淡淡的苦味，但是很香很下饭。