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步骤一:先把猪尾巴用火把毛烧好，处理清洗干净剁成小块备用。
步骤二:锅里放入足量的清水烧开，倒入处理好的猪尾巴块焯水几分钟，焯水可以去除猪尾巴腥味。
步骤三:猪尾巴焯水后放入水里，把血泡清洗干净沥干水备用。
步骤四:干黄豆提前6个小时泡好。
步骤五:准备五根毛桃根10克。（煲鸡汤，鸭汤，猪骨汤都可以加些五根毛桃根，汤味更加鲜美，还有健脾补肺，益气补虚功效！)
步骤六:把处理好的猪尾巴倒入沙锅中，再把泡好的黄豆一起倒入沙锅里。
步骤七:倒入五根毛桃根，再放入姜片，白酒2勺去腥味。
步骤八:放入适量的花椒，花椒也是可以去腥味，再放入2勺盐巴。
步骤九:最后房入足量的清水。
步骤十:大火烧开改小火慢炖一个小时即可。
出锅装碗，一上桌朋友们都说猪尾巴汤很好喝，非常香甜，孩子们也爱喝。
19小时前
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