榴莲桃酥做法

第1步、榴莲肉去壳，放入保鲜袋中，压成泥。

第2步、把榴莲泥挤入蛋挞皮中，不需要太多，1/3即可。

第3步、加入少量芝士（没有可以不加

第4步、轻轻捏合。

第5步、间隔摆盘。

第6步、放入烘箱180度烘烤10分钟。

第7步、拿出来稍微冷却，去掉蛋挞盒。

第8步、刷一层鸡蛋液，撒少许黑芝麻。继续放入烘箱，烘烤10分钟即可完成。

材料

普通面粉300克，白糖50克，植物油100克，鸡蛋2个，核桃碎一小盘，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺

做法

1.将植物油、打散的鸡蛋液、白糖在大碗中混合均匀。面粉和泡打粉、小苏打混合均匀。将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。

2.把面粉搅成面团，注意别一个方向搅和，容易出筋，就不酥了。

3.取一小块面团，搓成小圆球。将小圆球压扁，按上一小撮黑芝麻，放入烤盘。中层，180度，20分钟即可

主料

坚果适量

低筋粉200g

鸡蛋1个

植物油60g

细砂糖50g

辅料

泡打粉1/2勺

小苏打1/4勺

桃酥的做法步骤

1.准备适量坚果！家里只有这些，没有核桃，我省略了！

2.把坚果放在袋子里，用擀面杖碾碎。

3.把鸡蛋、糖、植物油搅拌均匀。我没有打蛋器，就用的筷子搅拌！

4.晒入低筋粉，加入1/2勺泡打粉，1/4勺小苏打，搅拌。

5.加入坚果碎搅拌均匀。

6.搅拌成这种状态就可以！

7.揉成饼状，我没有芝麻了，就用些坚果装饰。PS:因为没有油纸了，所以直接放在烤盘上了。

8.放入烤箱，中层，180℃，16分钟。

9.成品，酥脆，放凉了更脆一些！我做的没有压出纹路，但是不影响口感，感觉跟超市卖的桃酥味道一样。

做法步骤1. 把千层酥皮用擀面棍擀成0.3厘米的薄片。 2. 把千层酥薄片用咖啡杯子压成饺子皮大小。 3. 榴莲、白砂糖、玉米淀粉搅拌混合均匀，成榴莲馅，静置10分钟。 4. 这是拌好的榴莲馅。 5. 把榴莲馅放在酥皮上，再用包饺子器包好。 6. 把包好的榴莲酥生坯放在烤盘上，静置10分钟，刷上蛋黄液。 7. 烤箱150度，预热5分钟。把烤盘放入烤箱中层，上下火160度，烤20分钟。 温馨小提示1、榴莲要买生一点的，太熟拌出来的榴莲馅会很稀，不好包。2、一定要刷蛋黄液，拷出来的成品才是金黄色的。