请问剁椒是用热油还是冷油

欣嫣莉语嘿 1个月前 已收到1个回答 举报
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腌制剁辣椒放冷油.

用料: 红辣椒20个、大蒜头20粒、芝麻香油2小汤勺、盐15克

做法

1，选择红辣椒，洗干净后晾干去蒂。

2，把晾干的辣椒切成辣椒碎。

3，蒜剥皮切成碎。

4，把蒜和辣椒放在一起，加上盐，轻轻地拌匀来，放10分钟左右。

5，取一个干净的瓶子，辣椒装进瓶子里用力压得稍微结实一点，倒上芝麻香油盖好盖子。

6，腌辣椒碎做好了。

18小时前

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