应有酒 5星
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食材明细
面粉、黄豆、鸡蛋、白糖、植物油。
1、备黄豆煮熟,蛋一个,面粉少许。
2、面粉碗里倒进白糖。
3、放点清水。
4、打进鸡蛋搅拌均匀,
5、再倒进黄豆拌匀,
6、拌好的面糊。
7、不粘锅里烧油,依次放进拌好的面糊。
8、翻面,
9、煎熟煎香。
7小时前
先生你好贱 2星
共回答了206个问题 评论
1、将绿豆破开,用水浸泡3个小时,去皮洗净,放入蒸笼蒸熟后取出、摊开,待稍凉后,压成绿豆茸泥,备用。2、把糖、水下锅煮至糖液拔丝时,加入绿豆茸,搅拌至绿豆泥稠浓不粘手,取出待冷后备用。3、将低筋粉250g,猪油120g,搅拌揉匀。取水皮10g,油酥8g,以油皮包酥法,开酥制作即成油酥皮。4、将松弛后的油酥皮用手轻压扁,包入20g的馅料,再用手压平。饼面刷上蛋液,待烤。5、烤炉上下火保持200度,翻面两次,烘烤至饼皮呈金黄色即可。
5小时前
回答问题
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