以刚克刚 2星
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材料:羊肉1000g、大葱6-8棵、食用油适量、香油适量、生抽适量、五香粉适量、盐适量、花椒适量、姜适量。
做法:
1、和好的面。
2、羊肉饺成馅。
3、剥好大葱。
4、大葱切碎。
5、花椒姜片用开水冲泡。
6、把所有的调味品一次性量加够搅拌匀,然后慢慢加入花椒姜片水顺一个方向搅匀,再加入切碎的大葱。
7、拌好。
2小时前
鑀鍀鎡鍡 3星
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先把花椒用热水泡开,晾凉备用。
把羊肉剁成泥状,中间慢慢加入花椒水。葱、姜剁碎,放入肉馅中。倒入料酒、酱油调匀。
胡萝卜洗净,切成片用热水焯一下。剁成碎末。胡萝卜和羊肉馅放到一起。
.放入花生油、盐、胡椒粉、味精。顺一个方向调匀备用。
面粉中加水和成面团,饧20分钟。切开搓成长条,切成均匀大小的剂子。用手按扁。擀成面皮。放入肉馅包起来就行了。
1小时前
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