連不通 2星
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1-2分钟。紫菜并不讲究煮的时长,讲究的是紫菜的鲜味。通常买到的是干紫菜,干净的干紫菜是可以直接吃的,可以弄碎直接撒在汤上面,让汤更加美味。
散装的干紫菜泡一下可以洗掉加工过程中粘染到的灰尘,泡紫菜的冷水变色是正常的。紫菜不容易嚼碎,是因为买到了收获季后期收割的紫菜,口感没有前期收割的嫩。紫菜能够在海面上种植,同一片紫菜田可以收割多次。紫菜和海苔是同一种食物的不同做法,海苔可以可以生吃,但紫菜不可以。
19小时前
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