正宗红豆饼做法

原料：面粉、红豆馅、鸡蛋、黄油、发酵粉、白糖、芝麻。

做法步骤：

第1步、面粉，4个鸡蛋，白糖，发酵粉合在一起活成面团等发到两倍大。

第2步、在案板上把面团柔光滑，幹成这样。

第3步、把黄油铺到面片的中间。

第4步、想这样折一下。

第5步、再这样折一下。醒两分钟。

第6步、擀开，像上一步再来一次，折叠。

第7步、折叠成这样，再醒两分钟。

第8步、擀开，把煮好的蜜红豆铺到中间。

第9步、想叠被子一样叠好。

第10步、再擀开，刷上鸡蛋液，撒上芝麻。

第11步、再像这样切成小方块。

第12步、摆到托盘里放入烤箱里，根据自家的烤箱的温度来调时间。

第13步、我用的是160度烤20分钟，在翻过来在烤20分钟。

第14步、开吃咯。

1. 准备所需材料。

2. 将面包撕成小块放入碗中，热狗肠切成小丁。

3. 热狗肠加入到面包块中。

4. 撒上黑胡椒粉。

5. 再挤上番茄酱。

6. 再把它拌匀。

7. 然后倒入适量的牛奶，无需太多，够面包吸收就够。

8. 铺上马苏里拉芝

步骤/方式一

红豆洗净后，用水泡一晚。泡好的红豆倒入锅中，加约没过红豆两倍的水煮豆子，大火煮开后转小火，豆子熟透水快熬完时加入红糖继续熬，直到水基本熬完。盛出放凉待用

步骤/方式二

冷水和面、放入酵母、发酵至蓬松备用

步骤/方式三

发酵好的面团，用手按压排出气体后，搓成长条，滚刀切成等量的小荠子。小荠子用擀面杖擀成圆片

步骤/方式四

面皮放入红豆馅、慢慢收口、顶部捏紧即可

步骤/方式五

在案板上按压成饼状、撒点黑芝麻

步骤/方式六

电饼铛刷点油、放入做好的红豆饼、180度烤制10分钟翻面、两面金黄就可以出锅了

主料

蛋挞皮9个，豆沙120g，芝士条30g

辅料

鸡蛋1个

调料

芝麻1匙

方法步骤

1. 准备的食材。

2. 豆沙12～15克左右，分9个备用。

3. 放入少许芝士条、豆沙。

4. 慢慢收口倒过来放置。

5. 装盘放入烤箱。

6. 上下火150度烘烤15分钟。

7. 打开刷一层蛋黄液，撒上少许芝麻，继续烘烤15分钟即可。

主料：

面粉160克、红豆沙120克、花生油80克、细砂糖20克、水50克

辅料：黑芝麻少量、鸡蛋液少量

步骤 1

两种面皮揉好，各分成9份

步骤 2

水油皮包裹油皮揉圆，用擀面杖擀成长条形，卷起

步骤 3

在擀成长条形，卷起

步骤 4

豆沙分9份，擀好的面皮，折两半，压扁，包豆沙

步骤 5

包好后，烤箱180℃，25分钟

【主要食材】：红豆，面粉，酵母粉，白糖，鸡蛋，牛奶，黄油

【具体制作方法】：

1、红豆先清洗干净，然后提前一晚上泡发

2、盆里面准备四百克的面粉，放五克的酵母粉，放十克的白糖，然后打入一个鸡蛋，用温牛奶和面，搅拌均匀，搅拌成絮状开始和面，将面和成面团，

3、和成面团之后加入黄油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大

4、锅中烧水，水开上汽之放红豆蒸一下，蒸二十分钟左右

5、将蒸好的红豆取出来，醒发好的面取出来，将面揉搓排气

6、擀成薄饼，在饼上面刷一层熟油，折叠起来，再刷一层油，折叠起来，然后在擀成薄饼，这样可以增加层次感

7、擀成薄饼之后，将蒸好的红豆放饼上面，将红豆铺均匀，红豆铺均匀之后按压一下，将饼折叠一下，擀薄一下，

8、切一下，先中间来一刀，这样给它切成小块，这样饼剂子就做好了

9、电饼铛刷油，然后放入饼坯，盖上盖子煎两分钟，两分钟后翻面，另外一面也煎两分钟，这样煎至两面金黄酥脆就可以了