朵不败的花 2星
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1:笋先从山上挖来
2:笋壳拨掉
3:沿着笋衣中间切一刀然后左右两边慢慢地把裙子拨下来,脱离笋肉。卷好后放在蒸架上,之后放灶台上煮笋的时候可以放在上面蒸熟笋衣。
4:把笋的根部清理干净,老的都削掉还有一些根部颗粒也削干净,然后把笋中间剥开,方便煮熟
5:把笋放进土灶里面煮熟,笋衣放在上面蒸熟
6:笋衣稍微冷却一下,然后用手掌把它拍平,平整的放好晒干即可
7:笋煮熟之后切片就可以了,然后摊开晒干即可
8:晒干的笋衣、笋干用袋子装好放在阴凉干燥处就行
14小时前
有些唐突 1星
共回答了195个问题 评论
嫩笋衣焯水两分钟捞出,切点肉片和青椒,锅中倒油,放肉片,翻炒两分钟,加入酱油,鸡精,生抽,十三香,盐翻炒,倒上嫩笋衣和青椒翻炒两分钟即可
12小时前
回答问题
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