吾命休矣 1星
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材料:糯米100克、乌龟150克、枸杞适量,食盐、味精、料酒、香油、胡椒粉、大葱、生姜少许
做法:
1、糯米洗净后用清水浸泡2小时;
2、生姜切丝备用;
3、取龟肉,处理干净后剁小块,下油锅炒干,烹入料酒,加盐炒熟盛出备用;
4、锅中注水煮沸,放糯米煮至五成熟,放入龟肉、枸杞、姜丝煮粥;
5、加盐、味精、香油、胡椒粉等调匀,撒葱花即可。
16小时前
选择離開 2星
共回答了285个问题 评论
材料:
乌龟1只、火腿100克、香菇5个,高汤、味精、鸡精、胡椒粉少许
(1)乌龟焯水,斩成块,保留龟背;
(2)火腿切片,香菇切片;
(3)价格乌龟、火腿、香菇一起放入锅中,加高汤,上炉炖约2小时;
(4)根据个人口味,放入适量的味精、鸡精、胡椒粉即可。
14小时前
白沙披发 3星
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1、材料:龟1只(250~500克)、菜油60克、黄酒20克、生姜、葱、花椒、冰糖、酱油各适量。
2、将龟放入盆中,加热水(约40℃),使其排尽尿,然后剁去其头、足,剖开,去龟壳、内脏,洗净,将龟肉切块。
3、锅中加菜油,烧热后,放入龟肉块,反复翻炒,再加生姜、葱、花椒、冰糖等调料,烹以酱油、黄酒、加适量清水,用文火煨炖, 至龟肉烂为止。
11小时前
小紫涵 2星
共回答了239个问题 评论
乌龟的做法如下:;
【材料】;原材料:土茯苓100克,草龟350克,瘦肉50克,陈皮5克,姜10克,色拉油800克,清水800克。;
调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。;
【做法】;
1、将草龟宰杀斩件汆水,瘦肉切蚕豆丁大小汆水,陈皮、土茯苓洗净,姜切片待用。
;
2、取净锅上火,放入色拉油将草龟微炸一下。
3、净锅上火,放入清水、姜片、草龟、土茯苓、陈皮、瘦肉,大火烧开转小火炖1小时调味即成。;
【功效】;土茯苓健脾和胃、宁心安神、利水渗湿。草龟富含动物胶质,对血虚体弱、阴虚下血有一定的食疗作用。
7小时前
回答问题
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