爱情永相随 3星
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面包木薯和木薯的区别在于种类不同。前者外层的表皮为红褐色;苦木薯最外层的表皮为灰褐色。但是不经过处理的木薯是有毒的,食用时需要注意。
面包木薯指的是甜木薯,经过正确的烹调处理后,不仅可以完全去除毒性,而且能变成香甜软糯的美味食物。木薯可以分为甜木薯和苦木薯两种,这两种木薯并不一样。苦木薯毒性大,味道发苦,表皮与内皮结合较为紧密,不易撕开。但产量高,不能直接食用,常常用于做淀粉。甜木薯的产量相对较低,味道比较甜,果肉通常为乳白色或淡黄,通常作为人们的粮食作物,可以少量生食。
8小时前
吮指童鞋 3星
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食用方式、毒性和味道不同。面包木薯又称甜木薯,毒性极低且口感极佳,经过简单的烘焙处理后就可以直接食用,吃起来香甜软糯;而普通的木薯有较大的毒性,且味道发苦发涩,不能用于烹饪食用,只能经过繁复的工序制成木薯淀粉后再进行烹饪方能食用。
6小时前
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