芸豆是什么

芸豆，是一种可以食用的豆科植物。学名菜豆，俗称二季豆或四季豆。嫩荚或种子可作鲜菜，也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物。

芸豆又叫菜豆，属于豆科蝶形花亚科菜豆属植物。在种植芸豆时，可以使用矿物元素含量较为丰富、土质较为疏松的腐殖土，在栽种前，还可以向土壤中混合腐熟的农家肥、或者饼肥、尿素，提高土壤的含肥量。

芸豆是一种蔬菜 因为芸豆是一种青色的扁平蔬菜，外表有着细长的形状，口感脆嫩，含有丰富的维生素和矿物质，是一种非常健康的蔬菜。
同时，芸豆还含有豆皮毒素，新鲜的芸豆需要烹调或加工后才能食用。
芸豆可以加工成各式各样的菜肴，比如炒芸豆、焖芸豆、煮芸豆汤等等。
可以说是一种非常美味的蔬菜，也是不少家庭餐桌上的常客。

芸豆就是菜豆、刀豆、扁豆、玉豆，属于豆科植物，适合生长在肥沃疏松的土壤中，在养护的过程中，可以为其提供矿物质丰富的天然水，保持环境的湿润，也可以为芸豆进行修剪，剪去其生长过密的枝叶，提高植株间的通风性。

芸豆是一种和四季豆相似的架豆角品种，豆角比四季豆稍大而扁，青白色，籽小肉厚非常好吃，种植时间和方法都与四季豆是一样的。

芸豆是蔬菜的一种。可以用来炒着吃，或者是炖着吃。芸豆的种类有很多。有架芸豆。墩芸豆，花芸豆，油芸豆等，其中的油云豆最好吃。

芸豆是一种蔬菜，还叫做四季豆，是一种餐桌常见食材，营养价值高，经常吃可以促进代谢，增强免疫力，清脆爽口，春天要多吃的素菜小炒