疏风拂面 1星
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鸡蛋 3个
葱 少许
配料 油,细盐即可
鸡蛋炒豆腐的做法步骤
步骤 1锅里放水,大火烧开,然后加入豆腐,煮至熟透,大约煮10分钟。
步骤 2把豆腐捞出,切去最外边一层(太老了),然后切丁。同时把葱切小段,备用。
步骤 3鸡蛋打碎,加盐搅拌。
步骤 4把豆腐丁放到鸡蛋里,搅拌均匀。
步骤 5锅里加油,烧热后,加入搅拌好的鸡蛋豆腐丁。
步骤 6鸡蛋快炒熟的时候,加入切好的小葱,再炒几下,盛出即可。
7小时前
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