零度冷漠 3星
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方法具体如下:
1.撕开卤汁内袋后,直接放入适量清水中加热稀释成液;
2.加入食物,食物分割的大小应以能完全淹没于卤液中为佳;
3.以小火煮熟后,尝试卤汁咸鲜适宜,起锅装盘即成,淋上少许卤汁味更佳。
扩展材料:
要卤的材料在卤之前要用开水煮一下,捞出清洗一下在放入卤汤,这样可以最大的去除材料的异味和膻味。卤料包里散装的材料用纱布包起来,卤汤是可以反复用,但要确定没坏的前提。
1小时前
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