小茴香素馅包子的最好吃法

小茴香和鸡蛋包的素馅儿包子特别的好吃，把小茴香洗干净，空空水，打上几个鸡蛋，把它炒一炒，然后剁碎，把空开水的小茴香切碎，跟鸡蛋拌在一起，然后放点儿盐，鸡精再放一点生抽，拌在一起搅匀，这就是现在就做好了，然后发一点面，然后就可以包了。

把回香择好洗干净，控干水分切成碎末放在盆里加入食用油搅拌均匀，有果子切点果子碎放在盆里，起锅烧油，炒三个鸡蛋产出放盆里盆里加蚝油盐香油鸡精搅拌均匀，这样的货的回香馅儿素包子最好吃

1、盆中加入500克中筋面粉，10克白糖，用筷子搅拌均匀，白糖能促进发酵，缩短一定的时间，这也算个小技巧。

2、准备260克温水，倒进5克酵母粉，混合均匀，边倒水边用筷子搅拌面粉，一直搅到无干粉，出现大面絮的有样子。

3、开始下手揉面，揉成光滑的面团，能达到面光、盆光、手光的状态即可，盖上一层保鲜膜，静置醒发两倍大。

4、准备茴香苗400克，洗净沥干水分，越干越好，有经验的人都懂，水多汤多不好包，切成碎末。

5、准备四个鸡蛋，用筷子充分打散，起锅烧油，开中小火，缓慢倒入蛋液，边倒边用筷子搅拌，成松散、细碎的状态即可。

6、把茴香和鸡蛋搅拌一下，先倒入一勺食用油，封锁住茴香苗的水分，接着再放葱姜末，适量的盐、十三香、蚝油，搅拌拌匀。

7、醒发好的面团，揉匀排气，切大小均匀的剂子，擀成中间厚四周薄的包子皮，舀入适量馅料，按照自己的手法，收紧捏口。

8、包好的包子，二次醒发10分钟，在蒸屉刷薄薄一层油，或者铺一层油布，目的都是为了防粘。

9、先把锅烧开，等上汽后，开始计算蒸18分钟，关火不揭盖闷3分钟，包子就蒸好了，鲜香味美，营养丰富，健康卫生无添加。

1高筋面粉2瘦猪肉3茴香4香油5生抽等食材。