饭店里吃的水晶薄荷汤怎么做的

食材:

鲜薄荷叶：15-20片左右

鸡蛋：2个

盐：少许（约2匙）

香油：2-3滴

步骤:

 步骤 1

摘取15-20片薄荷叶洗净待用

 步骤 2

鸡蛋打入碗中打散，半锅水煮沸后加入打好的鸡蛋液

 步骤 3

锅再次滚开后关火加入盐、2-3滴香油、薄荷叶 2-3分钟后即可食用

清澈透明的薄荷汤做法

1.制作薄荷糖浆，在锅中混合糖、水、薄荷叶加热至沸腾，关小火炖2分钟。起锅，放置一会儿让其自行冷却。

2.在玻璃杯中加入冰块，加入30g的薄荷糖浆，倒入200g左右的苏打水。

3.用一篇薄荷叶或是青柠块在边缘装饰即可。

材料

芒果1颗薄荷叶适量黑木耳养生露300ml鲜奶100ml冰火汽泡酒(柠檬)100ml橄榄油1茶匙盐适量胡椒适量

做法

1准备芒果、黑木耳养生露、鲜奶、冰火与薄荷叶食材。

2将芒果削皮、去籽后，将芒果肉分切成块状备用。

3将薄荷叶用开水冲洗干净后，与芒果肉一同放入果汁机。

4倒入黑木耳养生露、冰火汽泡酒与鲜奶后，再放入橄榄油、盐巴与胡椒来调味。

5用果汁机将所有食材打碎后，充分搅拌均匀即可。

6将完成品倒入玻璃杯至八分满，倒入黑木耳养生露至杯口。

7最后再摆放些许薄荷叶在上头装饰后，即可冰凉饮用！

水晶薄荷汤的做法材料主料：薏米100克，稻米100克，山药200克，辅料：枣（干）15克，调料：冰糖20克，蜂蜜15克做法1.　将大米薏米、红枣分别洗净；2.　大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时；3.　长山药洗净，去皮，切成长滚刀块；4.　锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠；5.　再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右；6.　把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。