电磁炉洋芋焖饭的做法

1、 首先将土豆去皮切成小块，放入水中浸泡10-15分钟。

2、 土豆很难煮，所以可以把它们切成小块。泡水主要是为了去除淀粉。

3、 然后，把米洗干净，把萝卜切成丁，把玉米削皮成粒，和豌豆一起放入洗好的米中。

4、 注意：食物要先洗，再切，再洗。

5、 然后，将熟牛肉切成小块备用。

6、 最好请卖家将煮好的牛肉切片，拌上调料，省去了很多复杂的步骤，部分替代了电磁炉的作用。最重要的是在米饭里很香！

7、 土豆泡好后沥干水分，和豌豆、胡萝卜、玉米一起放在电饭锅里，加一点盐(看个人口味)，搅拌均匀，最后开始煮饭。

8、 等米饭熟到15分钟左右，加入牛肉炖10-15分钟即可食用！

主料

大米1碗

土豆2个

调料

食盐

1小勺

植物油

半汤勺

洋芋饭的做法

1.大米洗干净后提前泡半个小时；洋芋（即土豆）去皮后切成1厘米见方的丁，用清水洗去表面的淀粉

2.土豆块沥干水备用；锅热油，放入洋芋丁翻炒，加适量盐调味后，均匀地铺在锅底(不重叠)

3.把泡好的米放进去，加入开水完全没过米；中火焖三分钟后改小火继续焖十分钟（这时水基本上看不到了，用勺子舀少许油沿着锅边走一圈）；然后继续焖八分钟左右，关火后再焖三分钟即可 

电磁炉洋芋焖饭做法

1、原料：火腿、土豆、大米、盐、食用油。

2、准备好火腿，可以用宣威火腿或者诺邓火腿，不是特别咸的那种。

3、火腿切小丁，肥肉部分单独切薄片。

4、洋芋清洗，去皮，也切成小丁。

5、放入炒锅，用食用油炒到有香味即可，不用太久。可以先把火腿的肥肉部分先下炒锅，味道更香。然后全部放入电饭煲。

6、大米提前浸泡一会儿，然后直去水，直接铺在前料上，铺均匀。

7、加上适量纯净水或者矿泉水，用电饭煲一般煮饭程序即可。

用料熟米饭 适量洋芋 一大个胡萝卜 两根毛豆 适量火腿肉 适量香菇 8朵

洋芋焖饭的做法步骤

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备餐

步骤 2

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将洋芋、胡萝卜、火腿肉、香菇切丁，放好备用

步骤 3

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用鸡油将火腿肥肉炼油

步骤 4

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放入瘦火腿，洋芋、胡萝卜、毛豆进行翻炒

步骤 5

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待炒熟，放入香菇，放入盐翻炒，翻炒至七分熟，加水没过煮

步骤 6

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煮熟小菜后，加水依然没过，放入煮熟的米饭，压平，盖上锅盖至锅里水煮干，锅内传来滋滋声，关火，焖七分钟，继续开火，待锅内水汽煮干，再次发出滋滋声，关小火，开盖，放盐，我这里是四人份的，放了一大勺，然后将米饭和底下的小菜翻炒均匀

步骤 7

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尝下盐味是否够即可出锅