榴莲的营养价值是什么

故作娇媚 1个月前 已收到1个回答 举报

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榴莲营养价值主要集中于他的果肉上,榴莲的果肉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、糖、脂肪、维生素及各种微量元素,营养非常丰富。

据有关资料显示,每100克榴莲果肉可食部能提供147千卡能量,含有碳水化合物28.3克、脂肪3.3克、蛋白2.6克、膳食纤维1.7克,其蛋白质和脂肪接近于牛奶的含量。榴莲所含的矿物质中铁、硒的含量相当高,每100克果肉中含有铁0.3毫克,硒3.3毫克。此外,榴莲维生素B族含量丰富,维生素E、维生素C和维生素A等含量也较丰富。

14小时前

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