蚝油夏天化了还能吃吗

西风扰 1个月前已收到2个回答举报

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只要不过食用期限，完全可以食用

蚝油通常以牡蛎为原料，煮熟后取汁浓缩，之后加入变性淀粉等辅料制作而成。蚝油开封后，空气中的酵母菌、细菌等微生物进入蚝油瓶中，酵母菌可将蚝油中的变性淀粉分解，使淀粉与水分分离，释放淀粉中的水分，使蚝油变稀。这种情况通常可以继续吃，不会对身体健康产生影

16小时前

共回答了41个问题评论

可以吃的，天气虽然热，耗油也没怎么化，化的厉害了就得注意一下了

14小时前

37

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