做豆腐豆子泡几个小时

青荔熟稔枝 1个月前 已收到2个回答 举报
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挽墨亦倾书 3星

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根据实际情况而定。

在室温20-25摄氏度的温度下浸泡，需要泡12小时左右泡发。

但若是在夏季，室温平均温度比较高的时候，不建议泡这么久，温度高容易导致细菌过度繁殖，而使黄豆变质走味，一般只需要泡5-8小时左右即可，但要是将其置于冰箱泡发，那么泡发时间需要适当延长，大约需要18小时即可。

8小时前

43

他叫我七七 4星

共回答了472个问题 评论

做豆腐豆子泡十二个小时及以上时间，是最适宜和省力的。磨起豆浆来，事半功倍。

6小时前

43
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