清炒角瓜怎么做

用料

角瓜1个，尖椒1个，盐适量，糖适量，酱油少量，味精适量，蒜2瓣，姜3片，红辣椒2个

做法

1.准备角瓜洗净

2.准备辣椒一个洗净

3.红辣椒2个

4.姜蒜

5.角瓜去皮切条

6.辣椒去蒂去籽，切斜片

7.姜蒜切碎红辣椒切小段（如果不爱吃姜蒜可以切片）

8.热锅冷油，油稍热后放入姜蒜末、红辣椒炒香

9.放入角瓜，大火翻炒，一定要大火，否则出水太多

10.角瓜稍软，加入少量酱油，加入尖椒，继续翻炒

11.加入适量白糖继续翻炒，直到角瓜柔软，辣椒稍软，放入盐、味精，稍炒片刻即可出锅

主料：角瓜300克、鸡蛋2个3人份　　辅料：花生油适量、鸡精适量　　

制作方法：　　

1、首先将角瓜洗净，切片备用，　　

2、鸡蛋搅拌后用过炒熟备用，

3、锅内放适量食用油加热，放入葱花、花椒面炒香，同时加入切好的角瓜炒至八分熟时加入炒好的鸡蛋继续翻炒，同时加入适量的食用盐，待角瓜变软时加入适量的鸡精，　　

4、最后出锅装盘，美味的角瓜炒鸡蛋就完成了。

用料：

角瓜一个

西红柿一个

小葱二根

蒜末少许

盐适量

十三香适量

鸡汤适量

做法：

1/6备好料

2/6油锅热油炒香葱末

3/6下瓜片快熟翻炒

4/6快熟时放西红柿炒开大火收汁

5/6出锅时淋鸡汤放葱蒜末

清炒角瓜

原料：角瓜、蚝油、花椒面。

做法步骤：

第1步、角瓜洗净切片。

第2步、锅中放油加热至八成热，放入花椒面，炒出椒香味，再放入角瓜片，翻炒均匀。

第3步、放入蚝油一勺，盐一克，糖少许调味。

第4步、装盘盛出。

特别好吃的清炒角瓜就做好了呦，大家学会了没有？一定要试试啊。

洗干净角瓜，先去皮去籽，然后切成小片，然后热锅凉油放入葱姜蒜爆香，锅内放入角瓜片，添加料酒，十三香少许酱油翻炒。最后放入少许盐即可出锅，装入盘中，清淡可口。西葫是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。

食材清单

角瓜 一个

辣椒 一个

蒜 一粒

盐 一勺

油 少量

鸡精 半勺

糖 一勺

蚝油 两勺

烹饪步骤

1、准备好所有的材料，将角瓜去皮

2、将角瓜斜刀切小块，蒜切碎，辣椒切片

3、锅中加少量的油放入蒜，辣椒，煸香后放入角瓜

4、加入盐和糖，蚝油爆炒至发软

5、翻炒至断生后加入鸡精即可出锅

美味小贴士

1.喜欢吃辣的可以选择用干辣椒，不喜欢吃辣的可以不加

2.鸡精要到出锅前再加入

到角瓜怎么做呢？

首先我在这里给大家说一下姜蒜是避免不少的先放点油，再清炒一下瓜然后把它捞上来，再另一个一两分钟把油渍泥器放一点油，再放姜葱蒜拿去炸香炸香之后放青炒瓜炒了三分熟，再放老抽生抽酱油快熟时候放点葱花，香喷喷的

将角瓜清洗干净切片，切葱蒜，锅中加入油加热，葱姜蒜爆香，下角瓜片，快速翻炒，加盐，少许酱油，继续翻炒，翻炒的过程中不用添加水，角瓜会炒出水，一直翻炒直至角瓜变软，加入鸡精调味，就可以准备出锅啦，用盘子将炒好的角瓜盛出就可以吃饭啦

清炒角瓜

清炒角瓜，一款非常清爽的家常素菜！角瓜又称西葫芦，可荤可素，润肺止咳消肿散结，富含丰富的水分，润泽肌肤。

原料：角瓜、葱、蒜、姜、辣椒、油、盐、蔬之鲜、糖。

做法步骤：

第1步、所需食材洗净备用。

第2步、改刀成片。

第3步、葱姜蒜，辣椒改刀备用。

第4步、锅中入油爆香葱姜蒜。

第5步、倒入角瓜片翻炒。

第6步、加少许蔬之鲜翻炒均匀。

第7步、出锅加盐调味即可。