芋头排骨汤做法

主料：排骨350克，芋头160克，

辅料：姜一片，葱花少许

调料：盐少许

做法：

1.排骨焯水洗净备用。

2.芋头去皮切块，葱切葱花。

3.将排骨放入电饭煲加适量的水，加一块姜，

4.煲一小时。

5.排骨煲了一小时后，倒入汤锅。

6.将芋头块放入汤中继续中火煮开。

7.大约煮5-8分钟左右即可调盐。

8.出锅撒上葱花就完成了。

主料：

芋头500克

 排骨300克

辅料：

姜1块

 细盐适量

冬菜适量

芋头排骨汤做法：

步骤1、备好芋头排骨及姜块

步骤2、将芋头去皮改刀，将焯过的排骨解冻

步骤3、把食材全部入电炖锅里

步骤4、再加入适量的清水

步骤5、加入姜片调个味，电炖锅选择煲汤模式将汤煮好

步骤6、最后加入冬菜提个鲜

步骤7、再用细盐调个味

步骤8、这样子一份清新有味的排骨芋头汤就完成了

材料

排骨 1盒（600g)","芋头 3颗","香菇 随意","蒜头 2大颗","胡椒粉 适量","酱油 1大匙","地瓜粉 2大匙","黑胡椒粒 1小匙","胡椒粉 1小匙","酱油 1大匙","米酒 2大匙",

做法

1:先将所有材料准备好。

2:排骨先跟醃料抓醃一下，约半小时。

3:芋头切块后，直接下油锅炸至金黄色。

4:排骨醃好后，也可下锅油炸囉。

5:排骨酥炸至金黄色就可以起锅了。

6:准备一锅约1500c.c.的水，将刚刚炸好的芋头&排骨酥，还有蒜头、香菇放入锅中，洒点胡椒粉，还有一匙酱油。

7:放入电锅中，外锅约1.5杯水，煮至芋头松软即可。

做法步骤：

1.排骨焯水，放入姜片和料酒。

2.捞出排骨放入锅中炒至金黄

3.放入料酒，姜蒜，生抽、蚝油、少许醋翻炒上色

4.放入芋头翻炒

5.加入开水搅拌均匀放入高压锅内炖煮20分钟。

6.打开高压锅再将排骨芋头倒入炒锅中将芋头用锅铲捣碎部分，这么做是为了让汤汁更

原料：

芋头、排骨、纯净水、玉米、酸包菜、泡椒、香菜、葱姜、花椒八角、食盐、生抽。

步骤：

第1步、排骨浸泡出血水。

第2步、冷水下锅焯水，水开洗净浮沫备用。

第3步、切葱姜和泡菜。

第4步、玉米去皮洗净切段。

第5步、芋头去皮洗净，改刀。

第6步、热锅，放排骨进来煎。

第7步、几面煎黄。

第8步、放玉米泡菜等，放食盐。

第9步、翻炒均匀房芋头。

第10步、放生抽。

第11步、炒2分钟。

第12步、倒砂锅内，加纯净水。

第13步、大火烧开，中火炖40分钟即可。

第14步、装盘。

第1步、排骨剁小块，泡水20分钟，小芋头清洗干净；

第2步、排骨入温水锅，煮沸后避开浮沫捞出，如果血沫过多，可用温水洗净；

第3步、排骨入炖锅，将半根大葱、1头大蒜、3片姜、2颗八角、1撮花椒、1个干红辣椒、30克酱油、20克黄豆酱、2克盐、1瓶啤酒、适量热水同入锅；

第4步、盖上盖子，大火煮沸转小火焖炖40分钟；

第5步、芋头削皮切大块；

第6步、排骨炖到9分熟时，将芋头块入锅，如果汤少可倒适量热水；盖盖小火焖炖15分钟；

第7步、喜欢汤可多留些汁，喜欢糯糯的芋头挂在排骨上，可收汁。

芋头去皮，切成大小适中的块状，洗净放在水中浸泡（需要带手套操作，不然手会很痒），排骨切块洗净。

锅里加适量的水，将排骨放入，加姜片三片，葱两根，料酒少许烧开，憋去浮沫，将排骨捞出洗净。

锅中放入适量净水，姜片适量，洗净的排骨放入锅中，大火烧开转中火煮半小时，再放入芋头，大煮10分钟左右即可，出锅再加入调味料！

食材

用量

小排适量

大芋头大半个

大葱，大蒜，八角，香叶，花椒，盐适量

冰糖适量。

步骤一

非常的美味的

步骤二

排骨斩成段，用冷水浸泡1个小时，以便去除血水，大芋头去皮。

步骤三

大葱切段，大蒜剥皮，芋头切成大块。

步骤四

炒锅中放入冷水，排骨，葱段，大蒜八角，香叶和花椒。水要多放一些，然后开大火烧开。

步骤五

等烧开后撇去浮沫，然后转小火，盖上锅盖煮上50分钟左右。

步骤六

用筷子插一插肉，感觉肉软了就可以加入芋头块了，大火烧开，转中小火盖上锅盖煮上30分钟。

步骤七

6、芋头煮了20分钟后加入盐。盖上锅盖继续煮。

步骤八

7、最后打开锅盖，加入少许冰糖提味儿，把汁收浓就可以了。

步骤九

十分美味的芋头排骨就完成了。

步骤十

糯糯的芋头，搭配排骨，特别的好吃。

原料：排骨、芋头、青豆、大葱、姜、干山楂片、盐、味精。

做法步骤：

第1步、新鲜的排骨切块儿。用清水泡半小时，放进砂锅，大火煮开，打出泡沫。

第2步、切好姜葱

第3步、芋头去皮反复清洗。这个芋头有点滑，手上抹点盐用钢丝球，很好洗的。

第4步、芋头和土豆一样是有一定淀粉物质的，所以我们用清水浸泡。

第5步、锅里放干山楂片。大葱生姜。，再一次把水煮开。

第6步、放入洗好的青豆，转最小火。盖上盖子闷煮一小时。

第7步、再放入洗好的芋头。用小火把这个芋头焖熟。放一点盐和味精。

第8步、用筷子戳一下芋头，把芋头焖的很软，这道汤就做好了。 放点葱花，根据个人的口味调个蘸水

小贴士：

洗芋头的时候手上抹点盐。