为什么烤箱烤鸡米花不脆

扰清闲 3个月前 已收到2个回答 举报
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炙热的情 4星

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烤箱烤鸡米花不脆。因为烤箱的温度不同，烤鸡米花所用的时间就不同，一般来说火温越高，用的时间就越短。

先把鸡米花解冻，保持好肉的新鲜度，先把鸡肉洗净，然后按照料肉比例进行腌制个4个小时，我用的是cook孜然腌制的，西域风味独特，鸡肉也比较软嫩，特别好吃的。

2小时前

3

美丽的决定 3星

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可能是裹粉不足。先把鸡肉丁放在淀粉里滚一下，再放入鸡蛋液中蘸满蛋液，最后放在面包糠中滚一圈，这样鸡肉丁就全身裹了3层；鸡米花的脆皮就是靠这3样出来的。

1小时前

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