涐怀念 2星
共回答了258个问题采纳率:91.9% 评论
正常,正宗的鳗鱼饭还是有鱼刺的。
鳗鱼饭是指将鳗鱼烹饪好了以后覆盖在米饭上,鳗鱼但味道非常鲜美,里面的鳗鱼是经过加工处理的,去除了大的骨刺和鱼鳍刺,肉里面还是含有少量的小鱼刺,这些鱼刺可以直接嚼烂吞咽不会有影响的。
8小时前
纯金汉子 4星
共回答了494个问题 评论
在吃鳗鱼饭时咀嚼到小骨刺是很常见的事情,特别是在鳗鱼的肉中。尤其是如果鳗鱼肉质软嫩,或者用生鱼肉做鳗鱼饭,小骨刺的数量会更多。
这些鱼刺虽然不会对身体造成太大的威胁,但是担心咽到的骨刺刺伤喉咙,特别是老人、小孩等比较脆弱的人群,也可以选择在吃鳗鱼饭之前小心地检查鱼肉上可能存在的骨刺。
另外,在烹饪鳗鱼时,将鳗鱼腌制几小时,再用水加热煮至熟烂,能够有效降低鳗鱼肉中的小骨刺数量。
6小时前
这场雨 1星
共回答了184个问题 评论
鳗鱼饭有刺正常的,鳗鱼是有刺的,不过它的骨刺比较大,很容易就能看出来,而且里面也没有很多的小刺,还是挺不错的。食用的时候需要多加注意,以免被小刺骨噎伤,并且这部分的鱼肉口感较差,不是很好吃,建议尽量不要给宝宝、老人食用。 鳗鱼外观看上去就跟长条蛇形差不多,有鱼最为基本的特征,不过却没有鳞的,通常都是在咸淡水交界的地方。
3小时前
边秋一雁声 4星
共回答了428个问题 评论
正常,鳗鱼饭可能会有刺。鳗鱼有一根脊柱,是有一些刺的,不过不会很多且比较细小,软软的,几乎没有杀伤力,如果做鳗鱼饭的时候用到近脊柱部位的鳗鱼则会有这些小刺。
21小时前
徐裴么么哒 2星
共回答了265个问题 评论
鳗鱼饭有刺是正常的,鳗鱼在前段有很多小刺
16小时前
回答问题
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