梭子蟹怎么清蒸

平凡的梦 1个月前 已收到2个回答 举报
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萝卜在跑步 3星

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原料：梭子蟹。生姜、香醋、糖。

做法：1、生姜切末。2、加香醋、糖调和成蘸料。3、把海蟹刷洗干净。4、蒸锅水烧开之后，把蟹腹部朝上放入，大火蒸15分钟左右。

梭子蟹个头大蟹肉足，虽然没有大闸蟹那么细嫩，但依旧很鲜美
海蟹性寒，吃的时候搭配姜醋汁可以缓解寒性、去除腥味。

3小时前

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小三跪下 2星

共回答了89个问题 评论

15分钟就好。材料：梭子蟹、姜、葱 、盐、料酒、醋。

1、螃蟹，葱姜等原材料洗净备用。

2、锅内加入适量的水，下姜片，葱结和料酒。

3、梭子蟹切半，置于碗中，水开后入锅蒸煮。蒸煮15分钟左右即可。

4、生姜切丝，放入由醋调制好的酱汁中。

5、出锅后，与调制好的蘸料搭配食用味道更佳。

1小时前

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