仙人掌炖肉怎么烧

弹道点爆 4个月前 已收到2个回答 举报
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嬌鉎慣養 1星

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一、材料：

牛肋肉1000克，红枣50克，仙人掌250克；花椒、大料、豆蔻、桂皮各5克，装入小布袋里扎紧口成调料包；葱段、姜块各25克，精盐25克，味精5克，香菜10克，香油10克，料酒15毫升。

二、做法：

红枣泡开，牛肉洗净切成约3厘米大小的方块，开水焯过备用。

沙锅上火，加水3000毫升，下牛肉块，烧开后去浮沫，用慢火炖1小时。

加盐、调料包、葱姜、红枣和仙人掌块，再继续炖约1个半小时即熟烂。

拣出葱、姜、调料包，加入味精、香油，出锅前再撒一些香菜和仙人掌片，即可食用。

1小时前

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一汙所有 3星

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把仙人掌去刺，洗净，切块待用。肉洗净并切小块，与仙人掌块同时下油锅煸炒断生，然后加清水，炖至肉烂熟加调料即可食用并喝汤。一般同时加三七炖，主治肝癌。

21小时前

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