包粽子的叶子是什么叶

仙女有翅膀 1个月前已收到2个回答举报

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让我难堪 2星

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包粽子的叶子一般为箸叶、箬叶、芦苇叶，南方一般以箸叶、箬叶为主，北方以芦苇叶子为主。除此之外，还有桂竹叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳、月桃叶、芭蕉叶等。选择包粽子的叶子时，第一要具有清香的味道，能增添风味，还要保证水煮后不破，还要求叶子的面积大一些。

17小时前

青春的泛濫 3星

共回答了367个问题评论

粽叶包粽子的叶子在不同地区,有着地域差距因地而异,南方多用箬叶竹,或者苇叶,我国海南岛地区还会使用一种岭南特有的植物“耙丁弊魑裹粽的粽叶,形状通常是三角形,呈角锥状或方锥状。

在中原地区包粽子的叶子多为槲叶,包出来呈长方体

15小时前

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