猪女要听话 2星
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蒜蓉蒸丝瓜做法如下
丝瓜 2条
大蒜 半头
香菜 1根
轻盐酱油 2勺
做法步骤:
1、准备食材
2、丝瓜洗净去皮
3、丝瓜切成3里面左右的段,大蒜去皮洗净剁蒜蓉,香菜剁碎
4、蒜蓉里加入轻盐酱油搅拌均匀(也可加一点糖提鲜。如果想更香一点,可以锅里倒油直接下入一半蒜末,炸制微黄,连油带蒜末倒入生蒜末中搅拌均匀)
5、做好的调料放到丝瓜段上
6、开水入锅蒸6分钟出锅把盘子里的汤汁倒回锅中,勾薄芡(可加一点蚝油),略稠一些关火浇在丝瓜上撒上香菜末。
7、成品
6小时前
瞎咋呼个 2星
共回答了258个问题 评论
【原料】:丝瓜、粉丝
【调料】:盐、味精、鸡精、蚝油、生抽、蒜米
【制作方法】:1、将粉丝用温水泡透,然后用手撕一下。丝瓜洗净去皮,斜着切成菱形块或者直接改成段就可以。
2、蒜米我们准备多一点,剁成蒜蓉,然后用清水冲洗一下,再放入碗中。锅中烧油,放入一半的蒜蓉炸至金黄色,然后倒入另一半的生蒜当中。
3、蒜碗中放入盐、味精、鸡精、蚝油、生抽,然后搅拌均匀备用。
4、准备一个盘,将泡好的粉丝铺入盘底,再将切好的丝瓜摆在粉丝上,最后将拌好的蒜蓉均匀的抹在丝瓜上,然后上锅蒸熟。
5、锅中烧热油,浇在丝瓜上再次激发蒜蓉的香味,最后撒点香葱叶点缀即可食用。
4小时前
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