淄博博山人进请问博山炸肉的制作方法

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1，把肉切成条状，倒上少许酱油，腌制10几分钟；2，倒上适量的淀粉，慢慢翻一下肉；也可以放上少许芝麻或者花椒粉3，加上一点水，慢慢搅一下，让淀粉成糊状就可；4，上油锅，上油，油热开炸；5，炸到炸肉有点硬了，捞出来，控下油，再让油烧热点；再炸一次就行了。

11小时前

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