做面包的食用香料是什么

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做面包的食用香料：牛奶香粉，牛油香粉，蛋牛奶等补充：香料面包的做法步骤：

1. 面粉，酵母，盐，糖混合均匀，加温水80g，搅拌至颗粒状，剩余20g根据面粉不同适量添加。

2. 加橄榄油，揉成面团。这个面包面团揉至表面光滑就好，不需要揉到延展阶段。发酵一小时。

3. 面团发酵时间可以用来做茄子酱。烤箱预热180°，茄子用叉子叉满洞，撒一点橄榄油，烤箱烤十五分钟，中间翻面一次4. 烤好的茄子去皮取芯，蒜捣泥，加入适量盐和半个柠檬汁，搅拌均匀后加麻酱适量。最后加一点橄榄油提香。

5. 扎阿塔尔香料：百里香，加牛至，加芝麻，多加一点橄榄油，拌匀即可。

6. 面团发酵一小时后，排气，擀成薄冰，中间扎孔，没有披萨扎孔的话就用叉子。中间抹上一层扎阿塔尔香料，盖上湿布二次发酵半小时。

7. 烤箱预热220°，烤制十五分钟左右。

1小时前

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