横山桥百叶的正宗做法

并肩看残阳 2个月前 已收到1个回答 举报
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吟风芥尘 3星

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材料

百叶3张，猪肉糜300克，鸡蛋1个，料酒、葱、姜、糖、盐、鸡精、酱油、香菇、淀粉、五香粉适量。

做法

1、肉糜加料酒、葱姜末、糖、盐、鸡蛋、鸡精、酱油、香菇末、五香粉充分搅拌。

2、一张百叶对半切开焯水沥干水份，铺满一层薄肉糜卷起来。

3、肉卷放蒸锅蒸15分钟，凉后切小段。

4、吃时再放蒸锅蒸5分钟，撒上葱花即可。

22小时前

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