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腌10斤的芥菜需要8两的盐。考虑到他有不能吃的黄色的叶子还有处理了的根部的毛须。
把干净的,能吃的部分,切段,清洗干净空气水分,拿8两盐撒去水分压制。等到第2天加上凉白开淹没见菜即可。
6小时前
烟瘾入喉 4星
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芥菜10斤 ,盐200 克
首先把芥菜头洗干净 把水晾干,借用工具 把芥菜头搓成丝,放到大点盆里 放入醋 盐 生抽 十三香拌匀 再放入芥菜丝拌匀(可以加入生花生 泡好的黄豆)装坛密封好。
20天以后就可以吃了 放入麻油 香菜 蒜苗 美味
4小时前
回答问题
腌十斤芥菜要放多少盐
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