怎样快速洗红薯

红薯洗干净的方法是先用刷子刷掉红薯皮上的泥，再抓一小把面粉放在水里，然后，把红薯放进去，来回搅动，搅完再泡一泡。这样就可把红薯皮给清洗干净，可以带皮吃了。

现在大街上卖烤红薯的人，不一定会用面粉水把红薯皮清洗干净，所以，要是在外面吃烤红薯，那你就尽量别吃皮。

如果是自己家做红薯，清洗得比较干净，即使把皮烤焦了也可以带皮吃，小孩子吃了这样的红薯皮还能帮助消化。 很多烧焦的食物都有助消化的功能，像煳的锅巴、烤馒头片等，这些淀粉类的主食烤焦了以后，可以专门用来消米面引起的积食。

特别提醒一下：如果红薯的表皮变色、发黑或有褐色的斑点，那说明它的局部腐烂了。这时就不宜食用，更不能吃它的皮。

红薯属于粗粮，纤维丰富，吃了有助于肠胃蠕动，也有助于减脂瘦身，是减肥的优质食物。红薯刚挖出来时表面都有很多泥，要快速洗干净，我是有诀窍的。

红薯怎么洗

1、首先拿刷子(可以是衣刷或专用的食物刷)刷掉表皮上的泥土;

2、抓一把面粉(不用太多)放在水里，并搅拌一下，待他有气泡的时候就好了;

3、把红薯放进面粉泡的水里，就那么泡着;

4、过一两个小时或者半天再稍稍清洗一下就干净了;

5、这样清洗过的红薯皮就比较干净，细菌也少。

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