虫菌汤怎么做

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1、用料：虫草花150g、鸡翅根3个、茶树茹3个、花菇3个、莲子10g、玉竹5g、红枣5个、枸杞5g。

2、准备所有食材，鸡翅根、虫草洗净。

3、将其它配料用清水洗净泡五分钟。

4、全部放进锅里（除了枸杞)。

5、加入1500毫升的水，烧开去浮沫。

6、转小火，盖上盖子一小时。

7、一小时后，将洗过的枸杞放进锅里，再煮十五分钟。

8、加盐调味，虫草菌菇汤就好了。

8小时前

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主料:

排骨适量

虫草菇适量

辅料:

薏米仁适量

生姜适量

葱段适量

配料:

香叶适量

八角适量

花椒适量

料酒适量

食盐适量

虫草菇排骨汤的做法步骤:

1.准备主要原料。

2.摘洗干净的虫草菇，是不是跟虫草有几分像

3.汤锅中少量水，烧开后倒入清洗干净的排骨，冒去血水。

4.约两分钟后，捞出排骨，汤锅中重新加冷水，下入排骨，开火。

5.下入清洗干净的各种调料。

6.加少许料酒，去腥提鲜。

7.锅中汤煮沸后，转中小火慢炖二十分钟，把清洗干净的薏米仁下入锅中。

8.去根洗净的虫草菇一起下入锅中，加盖，继续小火慢炖。

9.约半小时后，加入少量食盐调味，盐要尽量少放，才能突现出汤的鲜美来。

10.加盐后搅拌均匀，继续炖二十分钟至排骨酥烂、薏米开花即可关火

6小时前

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